Estudio Sobre La Implantacion De Un Sistema De Calidad Segun La Norma Une En Iso 90012000 Y Analisis De Peligros Y Puntos De Control Criticos Appcc En Una Bodega Denominacion De Origen Ribera Del Duero
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Estudio sobre la implantación de un sistema de calidad según la norma UNE-EN-ISO 9001:2000 y análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) en una bodega Denominación de Origen 'Ribera del Duero'
Author | : Pablo Nieto Santamaría |
Publisher | : |
Total Pages | : |
Release | : 2006 |
Genre | : |
ISBN | : |
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El trabajo fin de carrera con el título "Estudio sobre la implantación de un Sistema de Calidad según la Norma UNE-EN-ISO 9001:2000 y Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) en una Bodega Denominación de Origen "Ribera del Duero" versa sobre la implantación de un sistema de gestión de la Calidad según la Norma UNE-EN-ISO 9001:2000 y el modelo preventivo de control higiénico-sanitario que constituye el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos de obligado cumplimiento en la industria agroalimentaria para una industria vitivinícola de la Denominación de Origen "Ribera del Duero" ... [Resumen del autor].
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